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受講生の声

渡邉 佳世

アーテスティックでクリエイティブなカットや盛り付けは、ザチーズルームアカデミーでしか体系的に学べないと確信しています!



「チーズプラトー講座 基礎・応用・創作」受講生
渡邉 佳世さん(シェフパティシエ)

西方 亮

学んだ知識、経験を活かし、自分自身がお店でプラトーを作る際には勿論の事、食べ合わせ、組み合わせ、シチュエーションに応じた提案などをお客様に積極的に行い、喜んで頂ける様にしていきたいと思います。



「チーズプラトー講座 基礎・応用」受講生
西方 亮さん(ソムリエ)

武 知世

生活をより楽しむためにチーズを学んでいます。授業はパーティーに参加している感覚で楽しく学べるので、毎回ウキウキしながら通っています。教室で出されるチーズの状態はとても良いので、本来のチーズの良さを実感しながら学べるのは、この教室ならではのものですね。

武 知世さん(横浜市在住・メーカー勤務)

田中繁子

何となく「チーズが好き」と言う気持ちでチーズ教室に伺いました。そこで講師の村瀬さんに出会ってからチーズに対する接し方が一変したのです。「チーズって美味しくて楽しい!」って改めて感動しました。レッスンでは、毎回新しい発見の連続でワクワクしてます。笑顔の絶えない教室で、チーズラヴァ―の方々との出会いもまた楽しみの一つです。

田中 繁子さん(東京都中央区在住・ワイン教室運営)

清水啓介

チーズ教室と聞くと、多少の知識がないと分からないのかな?って思っていましたが、授業は全く堅苦しくなく、教室内はお店のようでいい雰囲気です。試食するチーズは、ワインだけで なく相性の良い食材と共に楽しめました。気軽に参加でき、美味しくて充実した講義、とても大満足です。

ヴァンダズワン 愛さん(オーストラリア在住・オーストラリアワインインポーター)

  • 日本チーズアートフロマジェ協会

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