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チーズ入門 全3回 (2018年4月期) ※受付終了

チーズ入門 全3回 (2018年4月期) ※受付終了
ご希望のクラスの曜日を選択してください:
一般/TCRメンバーズを選択してください:
受講料: 19,440~23,220 円(税込)
内容紹介 【レッスン内容】

チーズに興味があるけれど、いつも自分で選ぶチーズは同じものばかり。このクラスではヨーロッパのチーズを中心に いろんなタイプを食べ比べながら、楽しんでチーズの基礎知識を学ぶレッスン内容となっております。

第1回目はフレッシュ、白カビ、ウオッシュチーズ、2回目はシェーヴル、ブルーチーズ、第3回目はセミハード、ハードチーズをテーマに3回で学べる入門編です。講義に出てくるチーズを試食し、ワインとのマリアージュ、そしてフルーツやはちみつ、ジャム、スパイスなどの組み合わせや食べ合わせを楽しみながら学びます。毎回講師が紹介する簡単チーズアレンジの試食も楽しみな入門講座です。

【こんな方におすすめ!】
とにかく楽しんで自分好みのチーズを選べるようになりたいという方におすすめです。
また、いずれチーズの検定や資格取得を考えていらっしゃる方にも基礎知識が身に付く最適な内容となっております。


2018年4月期
チーズ入門
内容
第1回 フレッシュ、白カビ、ウオッシュチーズ
第2回 シェーヴル、ブルーチーズ
第3回 セミハード、ハードチーズ
開催日時 2018年4月27日 金曜日
対象 初心者の方
定員 12名
受講料 19,440~23,220 円(税込)
申込締切 2018年4月25日 水曜日
申込方法 お申込みの方は、下記の『カゴに入れる』ボタンを クリックし、お申込みを進めてください。

【カリキュラム】
全3回(1.5h×3回=4.5時間)
毎回チーズ6種類、各回ワイン2種、サラダやフルーツ&パン付き。
ジャムやはちみつなどのおすすめの副食材をご紹介します。
テーマのチーズを使った簡単アレンジをご紹介いたします。


【日時】
チーズ入門~タイプ別に楽しく学ぶ~
※同一期、同一回内の振替可能


2018年4月期
チーズ入門
金曜昼クラス
11:00~12:30
土曜昼クラス
15:00~16:30
第1回 4/27 4/28
第2回 5/18 5/19
第3回 6/1 6/2

【講師】古田敦子

【受講料】
一般:21,000円(税抜)
TCRメンバー:18,000円(税抜)

※講座申込と同時にTCRメンバーズに入会される場合は、入会金500円(税抜)と年会費3,000円(税抜)を頂戴いたします。

【テキスト代】※初回当日現金にてお支払いください。
ザチーズルームアカデミー オリジナルテキスト:1,000円(税抜)
村瀬美幸・著『10種でわかる世界のチーズ』:1,500円(税抜)(お持ちでない方)
ご希望のクラスの曜日を選択してください:
一般/TCRメンバーズを選択してください:
受講料: 19,440~23,220 円(税込)
  • 日本チーズアートフロマジェ協会

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