チーズプラトー応用講座が開催されました!

ALL, REPORT, SCHOOL 2016年10月7日

昨日はチーズプラトー応用講座が開催されました!

基礎講座に続き「応用」講座は、
皆さまの作品も大作です!!!
こちらは今回ご参加くださった生徒さんの作品の一つ。

このお皿、なんと3種類のチーズしか使用していないのです!
切り方と盛り付けにこだわるだけで
こんなにも美しく、華やかなチーズのお皿が出来てしまいます。

1

さらに、同じチーズ、同じ材料、同じ時間で作ったはずの作品が
生徒さまそれぞれに全くデザインが異なるのも、 チーズプラトーの面白い所です。

一皿一皿に、生徒さまのココロが詰まっているようです。

できたプラトーには、それぞれ一人ずつ
校長の金子と副校長の村瀬がアドバイスをフィードバック。

どんなコンセプトでプラトーを作ったのか、
どこに気をつければ、さらに美しい作品に仕上がるのか
丁寧に指導していきます。

2

3

今回は力作が多く、校長も副校長も幸せいっぱいの笑顔です。
チーズの文化がどんどん世の中に広まっていくのは
二人のこの上ない喜びなのです。

4

5

完成した作品は、そのままご自宅にお持ち帰りいただけます。
家に帰ってから
再度、練習材料に使ってほしいとの計らいです!

講座の最後は、副校長村瀬が直々に作ったお手本のプレートを囲み
全員でシャンパンで乾杯!

本日も、楽しい講座になりました。
ご参加された皆さま、おつかれさまでした!
また、この空間にぜひ遊びにきてくださいね。

6

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedIn