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【チーズ講座】 楽しむチーズ初級~タイプ別に楽しく学ぶ~

初心者にオススメ 楽しむチーズ初級~

この講座の特徴

  • 毎回6~8種類のチーズと2種のワイン、サラダやフルーツと共に
    チーズを使った簡単アレンジや美味しい食べ合わせをご紹介いたします。
  • チーズ専門店に行って自分好みのチーズの選び方
    分かるようになります。
  • ワインに合わせるチーズが分かります。
  • チーズのカットデモンストレーションや盛り付けがあるのでチーズのおもてなしができるようになります。
  • C.P.A.チーズ検定やチーズプロフェッショナル・CAFAJチーズプラトー検定2級を受験する方にも
    最適な基礎知識が身につきます。

レッスン内容

  • 第1回目 フレッシュ、白カビ、ウオッシュチーズ
  • 第2回目 シェーヴル、ブルーチーズ
  • 第3回目 セミハード、ハードチーズ

2017年7月期

テーマ 木曜昼クラス
14:00~16:00
木曜夜クラス
19:00~21:00
週末クラス
14:00~16:00
第1回
フレッシュ、白カビ、ウオッシュチーズ
7/20(木) 7/20(木) 7/22(土)
第2回
シェーヴル、ブルーチーズ
8/10(木) 8/10(木) 8/11(金祝)
第3回
セミハード、ハードチーズ
9/28(木) 9/28(木) 9/30(土)
※18:00~20:00

講座概要

■受講時間:2h×3回=6時間/月1回×3か月間
■受講料:一般23,500円(税抜)/TCRメンバーズ21,500円(税抜)
 この機会にお得なTCR会員登録をしませんか?ご登録はこちらから>>
 ※テキスト代:初級テキスト1,080円(税込)+副教材【10種でわかる世界のチーズ】1,620円(税込)
■開講月:1月/4月/7月/10月 年4回
■講座レベル:入門~初級レベル
■対象:初心者の方からどなたでも
■振替制度:有(同一期同一週内に限る)

受講生の声

  • 今までチーズの違いが良く分からなかったのですが、とても理解することができました。
    チーズごとの由来の説明などもとても面白かったです。
  • チーズがもっと好きになりました。
    毎回チーズやチーズのアレンジ料理が本当に美味しくてレッスンに来るのが楽しみでした。
  • ワインのタイプ毎にチーズとの相性が良く分かりました。
  • 質問にも丁寧に教えてもらえて、生きたチーズワールドをのぞく事ができました。
  • 少人数でアットホームな雰囲気で楽しかったです。
お申込みページはこちら
  • 日本チーズアートフロマジェ協会

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