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メディア情報

  • 2016.3.11付
    「桜色のワイン 花見のお供に」にて選者としてコメントのご協力をさせていただきました。
  • 2016.11.05付
    「ワインと絶妙おつまみ焼き菓子」を選定致しました。
  • 2016.10.06発売
    ブルーチーズにおすすめのワインをご紹介しています。
  • 2016.6.25発売
    「特集 チーズ基本ノート」に掲載されました。
  • 2016.06.04付
    「夏を潤すスパークリングワイン」にて、チーズに合うワインをご紹介させていただきました。
  • 2016.3.20発売
    全8ページに渡りチーズをご紹介させていただきました。
  • 2016.3.1発売
    紅茶とともに楽しむお花畑をイメージした「春のチーズプラトー」が掲載されてます。
  • 2016.2.26発売
    当校が認定校として開催している、「CAFAJ認定 チーズプラトー検定・フロマジェ資格」の内容が詳しく掲載されています。
  • 2016.1.20発行
    「バカラで幸せなおもてなし」というテーマでチーズをご紹介しました。
  • 2015.11.28&12.5
    フロマジェとしてコンクールの話やこれからの季節に美味しいチーズの話などをさせていただきました。
  • 2015.11.20発行
    「モン・ドールでおもてなし」というテーマでチーズをご紹介しました。
  • 2015.09.20発行
    フルム・ダンベールは切り方を変えて楽しむというテーマでチーズをご紹介しました。
  • 2015.07.20発行
    ブリア・サヴァランで真夏のケーキというテーマでチーズをご紹介しました。
  • 2015.07.06&08.03OA
    「リサーチ王決定戦 チーズ編」に出演しました。
  • 2015.05.20発行
    カマンベールでピクニック!というテーマでチーズをご紹介しました。
  • 2015.05.16OA
    世界で活躍する日本人プロフェッショナルの一人として出演しました。
  • 2015.04.21発売
    パンとチーズのマリアージュをご紹介しました。
  • 2015.04.09発売
    「私にとってのチーズケーキ」に掲載していただきました。
  • 2015.04.06発売
    「チーズのプロが考えるBon Pain」、「私たち、こんなふうに食べています。」に掲載していただきました。
  • 2015.03.20発行
    連載「村瀬美幸の旬のチーズを楽しむ」でシェーブルでおもてなしをご紹介しました。
  • 2015.03.05発売
    巻頭特集「今面白いのはワインな、仕事!」の一人として掲載していただきました。
  • 2015.03.29 & 2015.4.5OA
    チーズの魅力、美味しい食べ方、世界最優秀フロマジェコンクールの話などさせていただきました。
  • 2015.3.7 & 3.8OA
    チーズとの出会いとそこかける思い、「フロマジェ」としてのお話などをさせていただきました。
  • TBS「王様のブランチ」
    2015.03.07OA
    都内のチーズ料理が美味しいレストランやお店を数件ご紹介させていただきました。
  • 2015.03.04発行
    三越で行われたチーズプラトー教室の案内を掲載していただきました。
  • 2015.01.20発行
    ハードチーズでおもてなしをご紹介しました。
  • 2015.01.15発売
    「クローズアップ」というコーナーで、TCRでのイベントを紹介していただきました。
  • フジテレビ「バイキング」
    2015.01.06OA
    「世界一のチーズソムリエが選ぶ今年絶対に来るチーズ料理ベスト3&コンビニチーズの極旨レシピ大公開」
  • 2014.11.20発行
    クリスマスのおもてなしチーズをご紹介しました。
  • 村瀬美幸監修「10種でわかる世界のチーズ」が、ワールドワイドに韓国版ができました。
  • 2014.09.20発行
    初秋のおもてなしチーズをご紹介しました。
  • 2014.07.28発売
    「小松宏子のFoodie’s Diary」に掲載していただきました。
  • 2014.07.20発行
    夏のおもてなしチーズをご紹介しました。
  • 2014.06.01発売
    「他業界からのメッセージ」に掲載していただきました。
  • 2014.03.20発行
    お花見チーズ弁当をご紹介しました。
  • 2014.02.06発売
    チーズレシピ14品をご紹介しました。
  • 2014.02.06発売
    食の世界の美しき仕事人たちというコーナーで紹介していただきました。
  • 2013.10.06発売
    あっぱれ!ジャパニーズというコーナーで紹介していただきました。
  • 2013.09.05発売
    「世界最優秀フロマジェコンクール2013」優勝の記事が掲載されました。
  • 2013.10.01発売
    「世界最優秀フロマジェコンクール2013」優勝の記事が掲載されました。
  • 2014.09.27発売
    我が旬のフロマージュ入門というコーナーでチーズの選び方をご紹介いたしました。
  • 文化放送「福井健二 グッモニ」
    2014.09.12OA
    文化放送「福井健二 グッモニ」に村瀬が出演いたしました。
  • 2013.07.30発売
    「世界最優秀フロマジェコンクール2013」優勝の記事が掲載されました。
  • NHKBSプレミアム「イッピン」
    2013.07.29OA
    NHKBSプレミアム「イッピン」―北の大地 極上の味~北海道 十勝のチーズ~ に村瀬が出演いたしました。
  • TOKYO FM「フロンティアーズ ~明日への挑戦」
    2013.07.20OA
    TOKYO FM「フロンティアーズ ~明日への挑戦」18:00~ に村瀬が出演いたしました。
  • YOMIURI ONLINE
    YOMIURI ONLINE に村瀬の記事が載りました。
  • 2013.06.13発売
    「世界最優秀フロマジェコンクール2013」優勝の記事が掲載されました。
  • 2013.06.04発売
    「世界最優秀フロマジェコンクール2013」優勝の記事が掲載されました。
  • 日本チーズアートフロマジェ協会

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