2014年11月

『Sommelier』2014年11月号に掲載されました。

2014年11月20日 [プレスリリース]

11月20日発売の『Sommelier』1月号の
連載「村瀬美幸の旬のチーズを楽しむ」で
ハードチーズでおもてなしをご紹介しました。

Sommelier:http://www.sommelier.jp/honbu/article/100042/

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村瀬美幸監修「10種でわかる世界のチーズ」韓国版発売!

2014年11月18日 [プレスリリース]

皆さん
素敵な Cheese Life していますか?

日本でも絶賛発売中の村瀬美幸監修「10種でわかる世界のチーズ」ですが、
この度ワールドワイドに韓国版ができました。

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韓国でもチーズ人気急上昇中☆とのことで、
世界中に素敵なチーズライフが広がればと、
スタッフ一同クワクワしております♪

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本日は11月11日 @ Cheeseの日★

皆さん
いかがお過ごしでしょうか?

本日11月11日はチーズの日です。

乳製品は、生まれてから死ぬまで人とかかわりを持つ大切な食の一つですね♪

・・・

11/7,8の両日The Cheese Room主催
MOFロドルフ・ル・ムニエ氏をお迎えしてのセミナー&パーティーを行いました。

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Rodolphe Le Meunier
※MOF@ MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE(フランス国家最優秀職人の称号)

2007年にはフランスで開催されたカゼウス・アワードで優勝され、
同年MOFの称号を取得された素晴らしい実力者です。

自ら腕を振るっての芸術的な料理や、素晴らしいレッスンでは、
受講生たちの目を奪っていました。

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セミナー&パーティーの様子についてのレポートは後日アップします

・・・・

【2015年6月予告】
二年に一度。フランス・トゥールで開催を予定されている「世界最優秀フロマジェコンクール」

この度、村瀬美幸含めThe Cheese Room(ハルノデザイン株式会社)は運営チームの一員として
参加する運びとなりました。
The Cheese Roomでは、世界中が注目するこの大会の様子を是非皆様と
ご一緒に体験できればと考え、ツアーを計画しております☆

また詳細は後日行いますので、The Cheese RoomのHPをチェックください♪

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